プロバンステイストのアレンジメントレッスン＆ランチ

今日はとっても楽しみにしていた、アトリエ・オルタンシアのフラワーアレンジレッスン＆ランチのイベントが
高輪プリンツヒェンンガルテン内のレストラン　ザ・テラス高輪で行われました。

高輪プリンツヒェンガルテンはドイツのプチホテルのような雰囲気で、
ブライダルやコンサートイベントが行われる場所です。
その中のレストラン、ザ･テラス高輪では南仏料理が堪能できます。
今回はここがレッスンとランチの会場となりました。



アトリエ・オルタンシア代表の落合邦子先生がまずアレンジメントの説明をしてくださいました。
今回はバラやスズランのほか、ミントなどのハーブをあしらったアレンジメントを作ります。
ハーブはなんと、先生のお庭から調達されたものだそうです！



何とか出来上がった私の作品。
アップにするとぼろが出る～～～（笑）。
同じお花を使っても、皆さんそれぞれ個性が出て、とっても楽しかったです。



ワンダープロの女優さん、前田ゆき恵さんはブーケのようなアレンジメント。
作った人の雰囲気がそのまま出るんですね～可愛いです。



同じくワンダープロの男優さん、塩田貞治さんは落合先生にアレンジメントを習っているだけあって、
とっても綺麗にまとまったアレンジメントが完成！
絵も料理も得意とのことで、クリエイティブなセンスがあるんでしょうね！
最近では『IT’S SEOUL 塩田貞治の新しいソウル案内』という本も執筆、多彩な才能を発揮されています。



アレンジメントレッスンの後はお待ちかねのランチ。
ハーブを使い、野菜たっぷりのランチコースです。

オードブルはブイヤベースをテリーヌで表現したものだそうです！
メインのお魚料理はスズキ。付け合せの野菜は野生のアスパラも。
デザートは野菜や果物をふんだんに使っています。


とっても美味しくいただきました♪

イベントの詳しい内容はDream Writerさんのブログをご覧下さいませ！
　ハーブとプロバンス料理の日

お花をお持ち帰りできるって嬉しいですね。
アレンジメントレッスンも楽しかったし、お料理も美味しかったし、お得感バツグンのイベントでした！
落合先生、ありがとうございました。
ご一緒した皆さんもメルシーボクーです♪

それにしても、中国旅行の記事を更新しないうちに
どんどん新しいイベントが（苦笑）。
気長にお付き合いくださいませ！
・・・って、今週後半は台北です。。。